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食品雕刻与菜肴盘饰设计

作者 文歧福 邓超 主编

ISBN：978-7-111-38623-0

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定价：69.0元 出版日期： 2012-09-04

营养配膳基础

作者 张首玉

ISBN：978-7-111-33460-6

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定价：39.0元 出版日期： 2018-08-13

酒品鉴赏与服务

作者 陈秋萍 主编

ISBN：978-7-111-34482-7

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定价：31.0元 出版日期： 2011-08-02

现代烧腊制作技术

作者 邓宇兵 主编

ISBN：978-7-111-50796-3

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定价：39.8元 出版日期： 2015-09-06

食品雕刻工艺

作者 李保定

ISBN：978-7-111-33208-4

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定价：22.0元 出版日期： 2011-02-22

酒水知识与调酒技术

作者 费寅 韦玉芳 编著

ISBN：978-7-111-29601-0

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定价：49.9元 出版日期： 2010-02-04

中国名菜

作者 李保定

ISBN：978-7-111-32721-9

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定价：33.0元 出版日期： 2019-02-25

翻糖蛋糕制作

作者 周毅 吴雷

ISBN：978-7-111-75506-7

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定价：59.8元 出版日期： 2024-08-13

中国烹饪工艺学粤菜教程

作者 黄明超

ISBN：978-7-111-76088-7

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定价：59.8元 出版日期： 2024-10-10

中国地方风味名菜制作

作者 鲁煊 黄玉叶 刘居超 张胜来

ISBN：978-7-111-76337-6

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定价：59.8元 出版日期： 2024-11-19

烹饪英语

作者 林璐 谭艳红 主编

ISBN：978-7-111-70824-7

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定价：45.0元 出版日期： 2022-08-10

中式烹调工艺：烹饪基础技能

作者 林梅 文歧福 孙迁清

ISBN：978-7-111-74159-6

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定价：49.0元 出版日期： 2024-01-09

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