图书列表--机械工业出版社

实用旅游英语

作者龚聪琮

定价：49.5 元 (10)条评论

ISBN：978-7-111-58307-3

出版日期： 2018-03-21

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客源国（地区）概况第2版

作者周凤杰

定价：39.9 元 (1)条评论

ISBN：978-7-111-13131-1

出版日期： 2019-07-31

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食品雕刻工艺

作者李保定

定价：22.0 元 (2)条评论

ISBN：978-7-111-33208-4

出版日期： 2011-02-22

本书是烹饪工艺与营养专业教学用书，也可以作为酒店管理专业、短期食品雕刻培训、食品雕刻爱好者的参考用书。

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民航机务职业英语口语

作者屈静

定价：44.8 元 (4)条评论

ISBN：978-7-111-31573-5

出版日期： 2018-01-02

本书既可以作为民航高校以及职业院校机务专业学生的英语口语教材，同时也可作为航空公司的机务工程部以及飞机维修公司的在职人员的英语口语培训教材。

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节事活动管理实务

作者主编杨瑞

定价：45.0 元 (1)条评论

ISBN：978-7-111-41088-1

出版日期： 2018-01-19

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烹饪营养与卫生

作者杨霞

定价：45.0 元 (3)条评论

ISBN：978-7-111-33393-7

出版日期： 2018-03-02

本书可作为高职高专烹饪专业、食品专业和餐饮管理专业的配套教材，也可作为中等职业学校烹饪专业、餐饮管理专业及相关专业人员自学和培训用书。

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实用旅游语文

作者喻峰

定价：34.9 元 (7)条评论

ISBN：978-7-111-27248-9

出版日期： 2009-06-02

高职高专及本科旅游专业教材

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中国名菜

作者李保定

定价：33.0 元 (3)条评论

ISBN：978-7-111-32721-9

出版日期： 2019-02-25

本书可作为高职高专烹饪工艺与营养专业的教学用书，也可作为酒店管理、导游等相关专业的参考用书。

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客房服务与管理

作者陈平

定价：27.0 元 (5)条评论

ISBN：978-7-111-33128-5

出版日期： 2011-02-15

本书可作为高职高专和应用型本科院校酒店管理、旅游管理及相关专业的教学用书，也可作为饭店客房部员工岗位培训及国家职业技能鉴定培训的参考用书。

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现代粤菜烹调技术第3版

作者巫炬华邓宇兵邓淞升刘月娣

定价：59.8 元 (1)条评论

ISBN：978-7-111-80756-8

出版日期： 2026-05-18

职业院校餐饮类专业新形态教材

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中式面点工艺

作者赵琳琪张桂云姚煌波

定价：59.8 元 (1)条评论

ISBN：978-7-111-79980-1

出版日期： 2026-05-25

职业院校餐饮类专业新形态教材

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导游基础知识

作者秦合岗

定价：45.0 元 (4)条评论

ISBN：978-7-111-52273-7

出版日期： 2015-12-31

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